750 grammes
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la cuisine de clem
la cuisine de clem
30 août 2009

crumble de courgettes

crumble de courgettes
Décidément j'adore les crumbles autant salé que sucré, une recette vraiment facile à faire et sympathique avec la touche de parmesan !Il suffit de faire la même recette pour la pête à crumble que celle de tomate http://cuisinedeclem.canalblog.com/archives/2009/08/18/14777717.html...
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30 août 2009

rillettes de thon

rillettes de thon
Ingrédients :- 1 boite de thon au naturel- 3 cuil. à soupe d'échalottes- 3 cuil. à soupe de ciboulette- 6 cuil. à soupe de mayonnaise- sel, poivre Bien égoutter le thon puis mélanger l'ensemble des ingrédients, réajuster en goutant puis tartiner sur des...
30 août 2009

tomate cerise-sesame

tomate cerise-sesame
Original et très facile à réaliser ! - Piquer les tomates cerises et préparer une coupelle avec des graines de sesame.- Faire un caramel en versant 2-3 cuil. à soupe de sucre semoule dans la poele chaude, attendre en remuant de temps en temps que le caramel...
30 août 2009

wrap saumon-fromage

wrap saumon-fromage
Ingrédients :- 1 tortillas- 2 tranches de saumon fumé- 2 vaches qui rit- ciboulette Cette recette est toute simple et délicieuse. Etaler la vache qui rit sur la tortillas puis la recouvrir de saumon et saupoudre de ciboulette. Il ne reste plus qu'à rouler...
29 août 2009

gateau roulé au chocolat

gateau roulé au chocolat
Pour la genoise : - 125 g de sucre- 125 g de farine- 4 oeufs Préchauffer le four à 130 °.Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs + 1 cuil. à soupe d'eau. Battre les blancs en neige, les incorporer à la préparation. Ajouter la farine, mélanger.Etaler la...
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18 août 2009

verrines choco-praliné

verrines choco-praliné
J'ai piqué cette recette à l'émission un dîner presque parfait, ça m'avait l'air super bon et bien je l'ai fait et je ne suis pas déçu du résultat ! Et mes convives ont bien apprécié aussi ! Fond croustillant au praliné :mélanger 2 paquets de gaufrettes...
18 août 2009

verrines fruits rouge mascarpone

verrines fruits rouge mascarpone
Pour 6 verrines : Ingrédients : Préparation au mascarpone :- 125 g de mascarpone- 1 oeuf- 2 cuil. à soupe de miel liquide- 1 sachet de sucre vanillé (ou autre parfum) Pâte à crumble : - 125 g de sucre- 75 g de farine- 60 g de beurre Faire la pâte à crumble...
18 août 2009

Crumble tomate basilic

Crumble tomate basilic
Pour la pâte à crumble : - 50 g de farine- 50 g de beurre- 30 g de polenta- 50 g de parmesan Pour les tomates : - 500 g de tomates- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive- 2 cuil. à soupe de thym- 10 feuilles de basilic- 1 cuil. à café de sucre- 2 cuil. à café...
18 août 2009

pain de ratatouille

pain de ratatouille
Ingrédients : Pour la ratatouille : - 1 kg de courgettes- 4 à 5 tomates pelées- 3 oignons- 1 gousse d'ail- 2 poivrons- thym- persil- basilic Pour la préparation :- 5 oeufs- 2 cuil. à soupe de maïzena- sel, poivre Préchauffer le four th 7.Faire la ratatouille,...
12 août 2009

clafouti aux cerises de mamie

clafouti aux cerises de mamie
Ingrédients : - 110 g de farine- 75 g de sucre- 3 oeufs - 2 verres (à moutarde) de lait- 20 g de beurre- cerises (environ 300 g) Préchauffer le four à 150 ° (th 6). Mélanger la farine, le sucre puis les oeufs. Ajouter ensuite le lait pour obtenir une...
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